Gastronomía

“LA CAVA DE PACORRO”

 

 

Hola!  a todos nuestros lectores del blog, de nuevo por aquí escribiendoles y sugiriendoles un nuevo concepto de comida Española este lugar se llama como bien lo dice el titulo de la columna. Sin duda alguna es una cocina muy rica y con mucha variación.

 

En la cava de Pacorro predominan las tapas, carnes, aves y la famosísima paella el platillo típico de la madre patria y adoptada por la gente de la localidad de aquí de Tijuana.

 

Aquí podrás degustar una variedad de platillos mediterraneos como lo son: solomillo a la Pacorro, finos medallones de cerdo en aceite de olivo, chuléton de res al gusto, pero el platillo principal como ya lo mencionada en el segundo párrafo, es la paella.  Cada uno de  estas guarniciones puede de ser degustado por un rico vino tinto.

 

El lugar es tranquilo y muy acogedor,  predomina el concepto taurino, de música de fondo un bello flamenco, y como no se va antojar un lugar así después de una tarde de toros aquí en Tijuana. Los precios son muy accesibles de $50.00 a $ 160.00 pesos.

 

Están ubicados en Av. Las ferias. No 35-A “ Ve y conocelo”

MED-ALT FRAUDULENTA E ILEGAL

La MEDicina ALTernativa, también ha sido presa de charlatanería y actos fraudulentos que se convierten en prácticas ilegales. La gente no se da cuenta de inmediato, sino, hasta que descubren que su enfermedad sigue ahí y ya no tienen un centavo en el bolsillo. Los charlatanes manipulan a la gente con la esperanza de una cura y las personas ante su necesidad, no escatiman en el precio de la salud o belleza.

Es el caso del biomagnetismo médico, creado por Isaac Goiz Durán, médico mexicano, quien ya ha sido denunciado de forma masiva en Chile y Costa Rica, debido a sus afirmaciones de poder curar el SIDA, cáncer y el diabetes, prodigio que no ha podido comprobar. Además la Fiscalía del Colegio de Médicos y Cirujanos de Costa Rica, interpuso una demanda en contra del inventor de esta práctica, por el ejercicio ilegal de la profesión de médico y de estafa en Costa Rica y dos de sus títulos son fraudulentos: los doctorados de la Oxford Internacional University y de la New Sciences University of America. Para promover el biomagnetismo médico se vale de conferencias y tiene un video a base de su libro titulado: “El SIDA es curable”, en los que al igual que su teoría no tiene fundamentos científicos, ni ha comprobado que el biomagnetismo funcione.

Las flores de Bach, son otra de las de las MEDicinas ALTernativas condenadas por algunos científicos. La creencia de Bach se enfoca en que las 38 flores que utiliza para curar infinidad de  enfermedades, tienen alma y por medio del calentamiento por del sol se desprende de ellas y lanza sustancias curativas. Los médicos no encuentran una argumentación válida en la que se sustente esta teoría, y han demostrado que no cura todos los males de los que ingieren estas flores.

Entre estos MEDicinas ALTernativas, hay muchas que se consideran fraudulentas e ilegales en ciertos países, por lo que si tu vas a recurrir a alguna MED-ALT, asegúrate de que esté avalada por algún médico, o que no sea muy descabellada la idea de curación.