ARTICULO

TJ con T de taco

La historia del taco remota desde hace mucho tiempo; la primera taquiza documentada en la historia, fue en un memorable festín en Coyoacán, que Hernán Cortés ofreció a sus capitanes, con cerdos traídos desde Cuba.

Lo incorrecto será deducir que Cortés inventó los tacos, ya que antropólogos aseguran que en el Valle de México, los pobladores comían tacos de acosiles y charales; en Morelos y Guerrero, los rellenaban de jumiles y hormigas, en Puebla y Oaxaca los chapulines y escamoles eran los ingredientes principales.

El taco es una figura principal del país, su sencillez, originalidad,  fácil de hacer y delicioso sabor, se hace indispensable de la dieta de un mexicano.La calidad y contenido del taco varía dependiendo su localización geográfica, por ejemplo tenemos en el sur del país a Guanajuato donde se hacen tacos de barbacoa, borregos, cabrito y cerdo.  Unos muy especiales en este estado son los de nata, que están hechos  con tomate y nata fresca. 

Por otro lado también están los de  Jalisco, caracterizados por su sabor picosito, hechos de birria enchilada, platillo  originario de esta ciudad, y sin dejar de mencionar los tacos de charales, pequeños pescados de agua dulce.

A tu taco le puedes poner frijoles, refritos y de mas, pero una cosa si tiene que ser importante que al doblar no se salga el contenido.

A los gueros del país vecino, ¿les encantan?… ¡amigou un taco por favorr! Con un muy remarcado asentó. O que hay después del antro, ‘’los tacos’’, no se si se debe a que es el único lugar abierto a esa hora, por una costumbre mexicana. Pero siempre al salir del antro, recurrimos a los tacos.

Tijuana es una ciudad que esta siempre en movimiento, donde entra y sale gente, en cuestion de tacos es caracterizada por los de carne asada y adobada, ¿qué los hace a estos tan especiales? ¿ será la salsa mexicana?, ¿el cilantro?, ¿la cebolla?, ¿el aguacate?

La variedad de tacos pueden ser ejemplares de todo tipo, de hecho hay establecimientos donde encontramos los famosos ‘’tacos varios’’ hechos con una calentita tortilla de maíz, arroz, frijoles y un guisado a escoger, como; huevo con salchicha, mole, chicharrón en salsa verde, chile relleno, ylos preferidos de casi todos los de milanesa, acompañados con salsita. Si te quieres picar más, ponle chiles habaneros, para pasártelo que mejor que una soda de cola o la clásica agua de horchata.

También en la región, son populares los tacos de pescado y camarón, a estos los puedes encontrar en Playas, Rosarito y Ensenada. Es bueno acompañarlos con una cerveza bien fría o con un rico clamato.

Es curioso pero cierto, existen una especie de  tacos cubiertos de alga seca, arroz, aguacate y surimi. Sí, estoy hablando de los tacos de sushi, es incréible hasta donde hemos llevado a este platillo, de algo muy tradicional hasta un gran gourmet.

Por eso cuando vengas a Tijuana no se te olvide pasar a echarte un taco, que para taquerias hay muchas, y si vives aquí prueba la gran variedad que te ofrecen las diferentes y muchas taquerias de la ciudad.

columna 6, mercado inmobiliario.

Esta es nuestra ultima columna semanal, esperamos te haya servido para infórmate del mercado inmobiliario en Tijuana.

 

Como mencionamos antes, esta herramienta que es Internet nos ayuda mucho a encontrar la casa de nuestros sueños, es por eso que nos ponemos a tus ordenes en www.armour.com.mx  o bien visítanos en www.directorio360.com, y cualquier duda al respecto no dudes en llamarnos o visitarnos en el desarrollo  “Puerta del Rio”,  un desarrollo de solo 158 viviendas con un estilo minimalista donde   te aseguramos una asesoria de compra completa, estamos ubicados en la mejor zona de Tijuana y te entregamos tu casa totalmente equipada.

 Así también tenemos “Puerta del Alcalá”, o si te gusta vivir cerca del mar contamos con “Los Laureles” con vista increíble al océano,  todos estos  con acabados de lujo, vigilancia las 24 hrs, pero sobre todo asegurando la tranquilidad tuya y de tu familia.

Mucha suerte.

 

Kennia Navarro

Armour casas.

 

columna 5, mercado inmobiliario.

Hoy en día la tecnología nos ayuda a estar bien comunicados e informados, pero sobre todo es una gran herramienta para encontrar productos a la venta, y lo fascinante es que puedes casi estar en el lugar tratándose de una casa por adquirir.

 

Si tu problema es el tiempo que invertirías en visitar los desarrollos y encontrar la casa de tus sueños, te recomendamos navegar por Internet y veras la gran variedad que encuentras sobre ello,  pero aun mas los contactos de los asesores de venta certificados para asesorarte personalmente en esta gran aventura de adquirir  tu HOGAR!

 

  Es importante que cuando tu asesor te platique de créditos y financiamientos hagas la mayor cantidad de preguntas al respecto, así, estarás bien informado y podrás optar por la mejor opción de crédito. Nunca te vallas con alguna duda, recuerda que tu asesor de venta mas que eso, se convertirá en una amigo que te lleva de la mano hasta recibir las llaves de tu nueva casa.

 

Kennia Navarro

Armour casas.

profe

intente comentar a mis compañeros pero la verda no supe como no me pude acoradr como era le estube moviendo pero no mas no puede. bye

COLUMNA SEMANAL 6

SALUD MENTAL

Por: Gerardo Valadez Tafolla

 

Bienvenidos nuevamente a esta columna, como es de costumbre seguiremos hablando de este tema tan interesante, salud mental. La vez pasada hablamos de uno de los tantos sentimientos que nos puede traer el no tener una salud mental, ahora vamos a hablar de  algunos tips de cómo lidiar con estas emociones que a veces se vuelven tan fáciles de manejar y que no nos dejan ser felices.

 

Una de las tantas cosas que podemos hacer son:

 

Aprender a expresar nuestros sentimientos de forma adecuada. Por ejemplo dejar saber a las personas que nos rodean como nos sentimos, si algo nos molesta o nos incomoda. No guardarnos los sentimientos, por que esto solo creara un resentimiento hacia todo.

 

 Pensar antes de actuar es indispensable, antes de hacer algo que podremos arrepentirnos en un futuro, por lo más fuerte que sea el coraje, lo mejor es tranquilizarnos, pensar la situación, y buscar una manera correcta de llevarla a una solución.

 

Es importante dedicarnos a llevar una vida balanceada, no estresarnos o dedicarnos al trabajo al cien porciento, es bueno darnos nuestros días de paseo, relajación diversión, a pesar de todo somos humanos y por todo el esfuerzo y trabajo que hacemos, merecernos consentirnos.

 

Hacer ejercicio, correr,  salir al aire libre, es una buena forma de quitarnos muchos de los  malos sentimientos que traemos dentro.

 

Pues espero que estos consejos, no nada mas los lean, si no que los lleven a cabo en sus vidas diaria y por siempre, para así estar contentos consigo mismos, esto llevara a estar bien con todos, y el bienestar con todos, es un bienestar social. Gracias por seguir esta su columna. Con ésta última me despido.

COLUMNA SEMANAL 5

Salud mental

Por: Gerardo Valadez Tafolla

 

Hola queridos seguidores de esta columna, como siempre es un placer traerles información de agrado y  ayuda, en esta sesión vamos a ver  uno de los síntomas que representa una inestabilidad menta; El coraje.

 

La gente a veces no sabe cuál es la causa de su rabia, cuánto resentimiento  están llevando por dentro o cómo expresar el coraje. Podemos tener furia  en relación con ciertos eventos, consigo mismo o en relación con las acciones de las demás personas. Además, muchas cosas pequeñas pueden acumularse y hacernos pensar que la vida es injusta.

 

Si usted se da cuenta de que se está poniendo demasiado irritable o de que está tomando riesgos que no son saludables, tales como tomar alcohol en exceso o abusar de drogas, estar deprimido, o  tiene cambios de animo recuentes. Puede  que este teniendo problemas para resolver y enfrentar  los problemas. Es importante que primero esté al tanto de sus emociones y reacciones y trate de entenderlas. Aprender a diferenciar las causas de la tristeza, frustración y rabia en su vida, le puede ayudar a manejar mejor su salud emocional.

 

Es necesario que hable con un médico o con un asesor psicológico antes de  hacer cualquier procedimiento o tomar algún medicamento que no sea consultado por un profesional.

 

Con esta información, me despido, le recuerdo que seguimos con el tema en la próxima.

COLUMNA SEMANAL 4

Salud mental

 

Por: Gerardo Valadez Tafolla

 

Hola que tal, bienvenidos nuevamente a esta columna sobre la salud mental,

Seguimos hablando de lo importante que es un buen estado psicólogico tanto en lo personal y familiar como con todos los que nos rodean. Las personas que emocionalmente son sanas tienen control sobre sus pensamientos, sentimientos y comportamientos. Se sienten bien consigo mismas y tienen buenas relaciones interpersonales. Pueden poner los problemas en perspectiva.

 

Es importante recordar que personas que tienen buena salud emocional algunas veces tienen problemas emocionales o enfermedades mentales. La enfermedad mental con frecuencia tiene una causa física tal como un desequilibrio químico en el cerebro. El estrés y los problemas en la familia, trabajo o en la escuela a veces pueden desencadenar una enfermedad mental o hacer que esta empeore. Sin embargo, las personas que emocionalmente están sanas han desarrollado maneras de hacerle frente al estrés y los problemas. Ellas saben cuándo necesitan buscar ayuda de parte de su médico o de un asesor psicológico.

En cambio suele ser mas difícil tener un mejor tratamiento a cualquier desequilibrio mental cuando no se tiene un recurso económico, sin embargo existen varias asociaciones gratuitas para poder tratar este problema. Es importante que si, de alguna manera crees que tienes un problema y no sabes como tratarlo y crees que este afectando a las personas que están a tu alrededor tanto física como mentalmente, acudas a pedir ayuda, puedes visitar oficinas de salud de tu comunidad, ellos podrán canalizarte con algún especialista si se es necesario.

 

Por hoy los dejo, espero que esta información haya  sido de provecho, y nos vemos la próxima vez.

 

“No puedo ser feliz si no me doy por enterado de mi activa participación en todo lo que me pasa.”

(Jorge Bucay)

FAUNA DE TIJUANA

Tijuana es una ciudad que ha ido cambiando con el tiempo, se ha modernizado y su población ha crecido. A su vez conserva algunas montañas, ríos y llanos en los que habita la fauna regional, que en ocasiones es poco apreciada por los ciudadanos o visitantes de estas tierras.

Entre los animales más comunes están las ardillas, pájaros silvestres, cuervos, topos, ratas y las palomas. Estas especies son muy notorias ya que en ocasiones pueden representar una molestia para la gente o se convierten en plaga debido a su rápida reproducción y se comen todo lo que encuentran.

Tijuana cuenta con gran diversidad de climas y condiciones de suelo, y flora que propician un buen hábitat para muchos tipos de animales como aves y mamíferos terrestres y marinos, reptiles y anfibios.

Las aves que viven en la ciudad son la pilia, pato golondrino, codorniz de montaña y la paloma de collar, la gaviota y el pelícano son aves marinas pero también en busca de comida se pueden apreciar en la urbe.

En los cerros o montañas no muy pobladas se encuentran las liebres cola negra, conejo audubón y matorralero, coyote, comadreja, zorrillo listado, entre otros de especie similar. En tierras interiores se encuentran la víbora ciega y algunos reptiles como el camaleón del desierto y la lagartija cornuda.

En los lugares más frescos como en el Río Tijuana y la presa Abelardo L. Rodríguez hay anfibios como los sapos pies de espada, sapo toro, rana arborícola, peces y langostino.

Las aguas de las playas de Tijuana, son parte del Océano Pacífico, y se pueden apreciar focas, delfines y peces como la sardina, anchoveta, atún, lenguado, barrilete, curbina, mojarra y lisa.

Tijuana es óptima para el pastoreo, en la periferie de la ciudad hay ranchos donde crían vacas, chivos, tienen caballos y todo tipo de animal de granja.

Hay animales que migran para pasar el invierno en lugares más cálidos que su lugar de origen, por ejemplo las aves que vienen desde Canadá cada año, pasando por Estados Unidos, el Océano Pacífico y algunos de estos ejemplares descienden a descansar en los ríos o en los lagos de los parques de la ciudad, para después seguir su vuelo hasta el Sur de Baja California y Sonora. Entre estas aves se encuentran el pato de collar, pelícano blanco, pato cuaresmeño (que tiene el pico como cuchara), cerceta canela, pato buzo, cerceta de alas verdes y la de alas azules (que es una especie rara), así como garzas blancas y halcones.

Algunos animales deciden quedarse en la región por las condiciones  climáticas y encuentran alimento, integrándose a este ecosistema urbano y silvestre en el que se pueden adaptar rápidamente.

el amor

EL AMOR

El amor es considerado por medio de comportamientos y actitudes, incondicionales y desinteresadas, que se manifiestan entre seres capaces de desarrollar inteligencia emocional . El amor no está especificado a simplemente  el género humano, sino que también abarca a todos aquellos seres que puedan desarrollar sus emociones con otros, por ejemplo, monos, delfines, perros, elefante.

El amor lo puede todo, lo soporta todo en el amor no hay envidia el amor es cuando sientes la necesidad de estar con cierta persona de hablarle tan solo para hablarle para saber que esta haciendo así sea lo mas mínimo el amor es cuando cada momento estas pensando en esa persona.

El amor es cuando mutuamente se ayudan uno al otro y siempre están en las buenas y en las malas. Es un sentimiento real. En los casos más comunes es el resultado de una emoción basada en la atracción y la admiración de un sujeto hacia otro, que puede ser o no ser correspondido. Hay distintos tipos de amor pero mas que nada yo hable un poco sobre lo que es el amor humano.

 

narcocorridos

LOS NARCOCORRIDOS

Cantantes mexicanos, con sus canciones que aparentan ser inocentes se han vuelto mortales en medio de la guerra de los cárteles de la droga.

Los asesinatos entre los cárteles se han extendido a bares, fiestas y conciertos, donde los sicarios han agredido y asesinado a músicos que se cree tomaron partido de bandas rivales con las letras de sus ‘narcocorridos’. Un representante de cinco grupos en la fronteriza ciudad de Tijuana que “Cantar los narcocorridos ya es demasiado peligroso.

El famoso cantante Valentín Elizalde, es un ejemplo a mostrar como algunos de los cantantes que han sido acecinados por cantar narcocorridos que el  fue asesinado el año pasado en la ciudad fronteriza de Reynosa, aparentemente por cantar su canción ‘A mis enemigos’. El tema se considera un ataque musical contra Los Zetas, el ejército privado del cártel.